Cozinhar com amor e sonhos a todo o vapor

Para o Plano Anual de Atividades, os nossos rapazes propuseram que, no verão, realizassem uma viagem a outra ilha do arquipélago dos Açores.
A Instituição incluiu esse desejo no seu Plano Anual, mas, para que tal aconteça, é necessário que os nossos rapazes se envolvam, promovendo também o sentido de esforço e de empreendedorismo, para que compreendam e aprendam que é preciso lutar e trabalhar para a concretização dos seus sonhos.
Assim, cada Valência irá confecionar bolachas, compotas e outras iguarias, que serão vendidas, procurando desta forma ajudar a minimizar as despesas com estas viagens.
A Paróquia de Nossa Senhora de Fátima é parceira neste projeto, vendendo os produtos dos nossos rapazes na paróquia.
Assim também se educa! Assim também se cria a consciência de que as coisas não “caem do céu”, mas devem ser fruto do nosso trabalho
A nossa Casa está sempre ao rubro com muitas e diversas atividades.
Desde a Cozinha, ao desporto, às visitas culturais, passando pela arrumação da Casa, tudo é pretexto para que os nossos rapazes cresçam com saúde, alegria e bem-estar.
Quando eles aprendem divertindo-se tudo se torna diferente e é bem mais agradável.
Queremos é que os nossos rapazes sejam e se sintam felizes.
Na nossa Casa todos os motivos são pretexto para fazermos e vivermos festa.
Em pleno tempo de Natal, na vivência das férias escolares, muitas foram, e são, as atividades que os nossos rapazes experimentam,
deste passeios, visitas aos Presépios, entre muitas outras.
Até os dotes culinários e pasteleiros foram postos à prova… e não se saíram nada mal! Muito pelo contrário!
É preocupação da nossa Casa proporcionar momentos de partilha, familiaridade, fraternidade, sociabilidade,
procurando proporcionar aos nossos meninos e meninas um crescimento integral que os capacite para a vida em comunidade.
É lindo ver e acompanhar o crescimento e o amadurecimento dos nossos rapazes!
É bem verdade que a Casa do Gaiato transforma e marca vidas… a dos nossos rapazes e a de quantos a eles se dedicam.