Neste final de agosto, a nossa querida Senhora Luísa, cozinheira na Valência Padre Fernando, após 25 anos de serviço, amor e entrega à nossa Casa do Gaiato, deixa-nos por atingir a sua aposentação.
Durante estes 25 anos, a Senhora Luísa não foi uma mera cozinheira: foi mãe, avó, colo, abraço, palavra amiga, ajuda e dedicação extrema aos nossos rapazes.
Vê-la partir da nossa Casa é como ver partir um dos nossos: o coração aperta e dói-nos!
Para sempre ficará o seu nome, a sua dedicação, amor e entrega aos nossos rapazes ficará gravado no coração de todos! O seu testemunho deixa uma marca bem expressa e vincada na nossa Instituição.
Todos os dias nunca lhe faltava um sorriso, uma palavra amiga, um carinho e um conforto! Nunca lhe faltava a paciência para ensinar os nossos rapazes, para os envolver nas lides da cozinha! Nunca lhe faltou o amor por todos e cada um dos nossos, sendo abraço, carinho e segurança para os nossos rapazes.
Nunca procurou louvores ou agradecimentos, mas no silêncio da sua cozinha, mesmo que o ambiente por vezes fosse mais sombrio ou complicado, sempre fazia o que uma verdadeira mãe e avó faz: amava! Simplesmente amava e entregava-se! Não é por acaso que os nossos rapazes lhe chamam de “avó Luísa” e isso diz tudo!
25 anos ao serviço da nossa Casa é muito tempo, um tempo que passou velozmente, mas que deixou e deixa marcas que para sempre serão recordadas.
Mas chegou a hora da partida, a hora de uma merecida aposentação e descanso!
Certamente que o “bichinho” Gaiatos permanecerá bem vivo no seu coração e na sua vida. Para sempre será uma “gaiata” de alma e coração.
A nossa Casa está e sempre estará de portas e braços abertos para a acolher e receber; Será sempre muito bem-vinda!
Em nome da nossa Instituição, em nome de todos os que somos “Casa do Gaiato de São Miguel”, queremos dizer à nossa “avó Luísa”: Obrigado! Obrigado por tanto e por tudo!
Obrigado por nunca ter desistido de ser a nossa mestra cozinheira, por nunca ter desanimado frente às dificuldades e, sobretudo, por ter amado como amou e ama os nossos rapazes.
Amar é cuidar! E foi isso que a nossa querida Luísa fez!
Até sempre, senhora Luísa!
Desejamos-lhe toda a felicidade do mundo e que este novo tempo e forma de vida lhe tragam todas as oportunidades e alegrias.
Na Casa do Gaiato somos assim: quando parte um de nós e dos nossos sentimo-nos a tristeza de quem parte, mas que para sempre permanecerá nos nossos corações.

